Cupcakes. Come non esserne affascinati...
Delicatamente colorate... scenografiche...
Questi dolcetti nella tazza mettono gioia solo a guardarli...
talmente belli che, dopo averli fatti non si ha il coraggio di mangiarli...
E poi danno il pretesto per decorare... che non è poco per una decoration-addict come me!
E cosa c'è di più appropriato per disporli se non un'alzatina?
Di recupero... ovviamente!
Un piatto francese acquistato ad un mercatino che mi aveva conquistata con sue roselline dai colori delicati e i suoi quadretti vichy e una tazza solitaria di manifattura recente comprata tempo addietro... entrambe in comune i toni d'azzurro...
Un po' di colla...
Ed anche le mie cupcakes versione light hanno la loro alzatina vintage.
La ricetta è quella delle
cupcakes ai lamponi e rosa di
Il pranzo di Babette, sostituendo i frutti di bosco con le fragole. Delizioso e leggerissimo il frosting con ricotta e philadelphia che non rischia di stufare con troppa dolcezza.
Un bacio!
